destilación

Nuestro mezcal se elabora siguiendo el proceso ancestral de doble destilación en ollas de barro, una técnica que permite preservar la riqueza aromática y los sabores naturales del agave.

La captación interna, conocida como campanilla, es un detalle fundamental en estas ollas de barro, y aporta al mezcal una suavidad única y un carácter auténtico que solo este material puede ofrecer.

Gracias a este cuidado método, cada sorbo de Mezcal Patatús refleja la esencia de la tradición y el terruño potosino.

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