• Quesos curados como manchego viejo o gouda añejo
• Carnes frías artesanales (jamón serrano, cecina)
• Chocolate oscuro con alto porcentaje de cacao
• Platos tradicionales como enchiladas potosinas, escamoles o tamales de elote

Consejo del maestro mezcalero:

Prueba este mezcal solo, acompañado de rodajas de naranja con sal de gusano, o bien como digestivo después de una buena comida. Es una bebida para saborear sin prisa.