FICHA TÉCNICA

 

FICHA TÉCNICA

Agave: 100% Salmiana

Región: Altiplano de San Luis Potosí, México

Proceso: 100% Ancestral

Cocción en horno de tierra

Fermentación natural en tinas de mampostería

Destilación en ollas de barro

Volumen de alcohol: 42% Alc. Vol.

Notas de cata

  • Queso maduro
  • Toques de mantequilla
  • Sutil fondo ahumado
  • Frutos secos tostados

Un perfil complejo y elegante, con un equilibrio perfecto entre dulzor herbal, notas minerales y un final largo ligeramente terroso, característico de la destilación en barro.

Recomendación de Servicio

Sirve a temperatura ambiente en copa tequilera o vaso veladora. Déjalo oxigenar unos minutos antes de probarlo: el barro de la olla liberará matices aromáticos más complejos con el paso del tiempo.

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